Recette Feuilles De Chou Fleur

Grattez sil y a lieu les surfaces jaunies ou brunies.

Recette feuilles de chou fleur. Une facon differente de manger le chou fleur grace a cette recette rapide de christian begin. Jus de citron frais presse ou vinaigre blanc. Dans un premier temps le chou fleur doit etre debarrasse de ses feuilles ou fanes puis du trognon retrouve a sa base. Les meilleures recettes de vegetarienne avec chou fleur notees et commentees par les internautes.

Etape 1 nettoyer le chou fleur en le laissant entier enlever les feuilles et le plus gros du trognon. Chou fleur ou chou romanesco eau. Cru ou cuit en gratin en puree saute en tarte en salade en soupe ou en creme le chou fleur permet de preparer beaucoup plus de recettes quon ne limagine. Petit legume crucifere discret mais savoureux il contient de la vitamine c a haute dose et se cuisine a toutes les sauces.

Posez les feuilles a plat et otez en la nervure centrale. Le chou frise ou chou vert ou chou plume ou kale est un chou ancien non pomme dont on recolte les feuilles pendant toute les periodes automnale et hivernale de meme quau debut du printemps. Le detailler en bouquets. Etape 1 couper le trognon du chou et les cotes trop epaisses des feuilles.

Atez les feuilles vertes qui entourent la floraison blanche. Egouttez le chou puis prelevez 20 feuilles sans les dechirer. Il est trop chou le chou rave. Etape 2 avec un verre deau et une pincee de sel le faire cuire 4 minutes a la cocotte a partir de la rotation de la soupape.

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